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  ◆１◆パティシエ・オブ・ザ・イヤーに輝くシェフのクリスマスケーキ
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  Okasixで特に人気が高かったお店のパティシエが選ばれる、「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」。
  受賞パティシエたちのクリスマスケーキは、どんなものに仕上がったのでしょうか♪

  ┌──★☆大賞「パティシエ・オブ・ザ・イヤー 2006」☆★────┐

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  ドゥー・シュークル 
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  パティシエ向けの講習会で講師を務めるほどの、トップパティシエ 佐藤シェフ。
  そんな彼が目指すのは、子供から大人まで誰もが喜ぶ、みなに愛されるケーキ。

  派手さはないけれど、しみじみおいしいケーキばかりです。

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  カリスマパティシエ・佐藤氏がOkasixのために作ってくださった、
  モンブランのクリスマスケーキには、毎年ご注文が殺到！

  上質のマロン、優しく口どけるクリーム、アクセントのクルミ・・・
  ひとつひとつの繊細な味わいが、見事なバランスで溶け合います。

  ▼『ドゥー・シュークル クリスマスモンブラン 』

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  ┌──★☆優秀賞「パティシエ・オブ・ザ・イヤー 2006」☆★───┐

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  LETTRE D’AMOUR 
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  ‘LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）とは、フランス語で「ラブレター」の意味。

  「美味しさを通じて夢と感動をお届けしたい」という思いが込められています。

  銀座和光ケーキショップのシェフパティシエを務めた茂木栄二氏と、
  お菓子のワールドカップで優勝経験を持つ堀江新氏が、

  新鮮な驚きを与えるスイーツ作りを展開しています。

  茂木シェフが、店頭でも手に入らないクリスマスケーキを
  “月・太陽・星”の三部作としてご用意してくださいました！

  チョコレートを得意とするレトルダムールが、
  Okasixのお客様のためだけに用意してくださった特別なケーキです。

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  ふんわりしたモカクリームの層、甘さをおさえたチョコスポンジ、
  ビターなチョコガナッシュ・・・。

  さまざまなチョコレート層が、魅惑のハーモニーを奏でます。

  ▼『LETTRE D’AMOUR デリス・ショコラ』

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  キャラメル風味のホワイトチョコレートムースをベースに、
  すっきりと酸味のきいたオレンジクリーム。

  アクセントに黒糖を使用した、奥行きを感じる味わいの
  スタイリッシュなケーキです。

  ▼『LETTRE D’AMOUR サンフォニ』

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  芳醇なナッツを贅沢に使い、こっくりと味わい深い仕上がりです。

  アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしく豊かな香り、
  コク深い味わいが心ゆくまで楽しめます。

  ▼『LETTRE D’AMOUR タンドル』

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  ▼『クリスマス特集』はこちら

  ▼『パティシエ・オブ・ザ・イヤー』はこちら

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素敵なスイーツショップ、そして美味しいスイーツをどんどんご紹介していきますのでこれからもよろしくお願いいたします！
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発信元
　　　　オイシックス株式会社