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博多明太子「椒房庵(しょぼうあん)」です。

暑い日が続いておりますが、夏バテ等してませんか?

先日テレビで「ご飯に合う惣菜(そうざい)のベスト100」というコーナーがあり、
その中で見事「辛子明太子」がダントツの一位でした。

暑いので水分を取りすぎて食事がいまいち…と言われる方でも、
明太子があれば白いご飯がパクパク食べられるはずです。

ちなみに今、日本に出回っているタラコは、だいたい75000トン位なのですが、
その中で国内産のタラコは5000トン程度(約6%)しかありません。あとは全部海外で取れた卵です。

海外で取れた卵と、国内(おもに北海道)の卵の差は、魚から卵を取り出して一次加工(塩漬け処理)をするまでの「鮮度」。

鮮度が良いので、卵そのものの味がおいしく、余計な味付けをしなくても卵だけで十分満足が出来る味になります。

椒房庵の卵は、希少な国内産の中でも、一番おいしい「真子」の状態を選別して作りこんでいますので、国内産の明太子の中でも、また一段とおいしく仕上がっているのです。

海外物と違って卵を包んでいる皮が薄く、舌の上でプチプチと卵の粒が弾けます。
一粒一粒は小ぶりで、ダイヤモンドの結晶のような美しい姿をしています。
卵ひとつひとつの粒々にしっかりと明太子特有の「旨み」がからみついて、その味わいは食通を唸らせる見事なものです。

初めて椒房庵の明太子を食べられた方は、必ず驚かれるはずです。
国内産にこだわり、自信を持って作り続けておりますので、是非この機会にお試し下さい！

＜7月の椒房庵の人気ランキング＞です。

◆第一位　お徳用切子明太子 中辛(112g入)1,050円(税込)

◆第二位　キャベツのうまたれ(360ml入)315円(税込)

◆第三位　無添加 天然だし(8g×30袋入)1,575円(税込)

◆第四位　お徳用切子明太子 昆布漬(112g入)1,050円(税込)

◆第五位　無着色 釣り子明太子(210g入)3,150円(税込)


今後とも、椒房庵をよろしくお願いいたします。

　発信元
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モノ言わぬ モノに モノ言わす モノづくり
　------創業明治二十六年 久原本家------
　　　　　　　■ 椒房庵（しょぼうあん）■
　　　福岡県糟屋郡久山町大字久原2527番地

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